Кисла вишня допомагає спортсменам зменшувати м’язові травми, що дозволяє їм швидше відновлюватися після важких тренувань, вважають співробітники Науково-дослідного центру спорту і фізкультури при Лондонському університеті Саут-Банк.

Вчені провели дослідження, в ході якого спортсменам протягом семи днів до інтенсивного тренування і двох днів після неї двічі в день давали 28,3 грамів концентрату кислого вишневого соку, багатого антиоксидантами, або ізоенергетичний фруктовий концентрат.

Виявилося, що відновлення після прийому соку йшло значно швидше, ніж після вживання фруктового концентрату. В першому випадку через 24 години у спортсменів відновлювалося 90% м’язової сили, а в другому – 85%.

Експерти пояснили це тим, що у вишневому соку містяться потужні антиоксидантні інгредієнти (антоціани), які скорочують окисні ушкодження м’язів, що приходять у повну силу при роботі м’язів. Також вчені встановили, що вишня може послаблювати запальні процеси, пов’язані із захворюваннями серця і артритом.

Здоров’я Вам!